本当にすみません!限定ランチの肉料理も替わってます💦

限定ランチ肉料理『牛ホホ肉のボッリート サルサ・ヴェルデ』

気温が下がって来たので北イタリアのおでんの様な料理です♨

一頭から少量しか取れないホホ肉を丁寧にじっくりとブロードで軟らかく煮ました✨

パセリ、アンチョビ、ケッパーなどを使った緑のソース「サルサ・ヴェルデ」のアクセントをお好みでお召しあがり下さい✨